daun pada brokoli mengandung nutrisi yang sama dengan bunganya, nutrisi tersebut adalah

Bunga kol segar mengandung vitamin C sekitar 48,2 mg per 100g, atau mencukupi 80 % dari nilai kebutuhan harian yang direkomendasikan. Vitamin – C adalah antioksidan terbukti membantu melawan radikal bebas berbahaya, meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah infeksi dan kanker . Bunga kol juga banyak mengandung beberapa dari kelompok vitamin B kompleks, seperti asam folat (vitamin B9), asam pantotenat (vitamin B5) , piridoksin (vitamin B6), thiamin (vitamin B1) , dan niacin (vitamin B3). Bunga kol juga mengandung vitamin K. Vitamin-vitamin ini sangat penting, dalam artian bahwa tubuh hanya bisa mendapat dari sumber makanan.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan nutrisi Brokoli dan Bunga Kol